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Manutentionneur/Préparateur en chambre froide

Adresse antenne
Antenne de Saône et Loire : 9, rue de la Guerlande 71 880 CHATENOY LE ROYAL 03 85 43 64 02 -07 85 56 87 01
Accroche
OBJECTIFDU POSTE

Offrir des produits frais propres et de belle qualité à nos partenaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité des aliments. En assurer le stockage dans les conditions réglementaires d’utilisation de chambres froides (8°).
Les chambres froides sont des chambres réfrigérées qui permettent aux professionnels de conserver leurs produits de façon à ce que la chaîne de froid soit maintenue. Les produits qui peuvent être conservés dans les chambres froides sont variés comme la viande, les poissons, les œufs, les laitages….
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LES ACTIVITES


A partir des produits rapportés des magasins chaque matin (GMS), effectuer un tri et un stockage des différents produits, en particulier les fruits et les légumes et les produits d'origine animale (viande, laitages).
- Trier les produits pour ne conserver que les produits consommables.
Pour les produits d'origine animale, vérifier les dates, emballages etc.
- Aider à la constitution des palettes pour les associations importantes
- Garantir la propreté et l'hygiène des équipements utilisés (nettoyage chambres froides, caisses de transport etc)

L’ORGANISATION


La Banque alimentaire est une association loi 1901, qui a pour mission de récupérer toutes les denrées alimentaires non utilisées et en état d’être consommées pour les répartir entre les différentes structures partenaires (Restos du Cœur, Croix Rouge, associations divers, CCAS) . La Banque Alimentaire de Bourgogne est présente à Dijon, Chalon sur Saône, Nevers et Auxerre.
Chaque matin les camions rapportent des magasins les produits invendus.
A partir de 9h, à l’arrivée des camions, le préparateur prend en charge les produits et effectue le tri et le nettoyage. Les produits seront ensuite utilisés pour les colis ou les palettes préparées pour les associations.

 

PROFIL RECHERCHE

    Bénévole ayant de 3 à 5 demi-journées à donner par semaine
    Bon relationnel
   Respect des règles d'hygiène et de sécurité des aliments, en particulier chaine du froid
   Aptitude physique pour porter des charges (jusqu’à 25 kg)

   Travail en équipe

   Ponctualité   

   Sens de l’organisation

CHARGE DE TRAVAIL


    Le poste peut être organisé pour couvrir entre 3 et 5 demi-journées par semaine, en moyenne de 8h à 12h

La Banque Alimentaire peut assurer une formation et fourni les équipements nécessaires à une activité en milieu réfrigéré. 

Contacts :
Correspondants à Châtenoy le Royal:

- Marcelle BERNARD (Responsable de l’Antenne)
ou
- Emilie COULON
(Coordinatrice logistique)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHARGE DE TRAVAIL


    Le poste peut être organisé pour couvrir entre 3 et 5 demi-journées par semaine, en moyenne de 8h à 12h

La Banque Alimentaire peut assurer une formation et fourni les équipements nécessaires à une activité en milieu réfrigéré. 

Contacts :
Correspondants à Châtenoy le Royal:

- Marcelle BERNARD (Responsable de l’Antenne)
ou
- Emilie COULON
(Coordinatrice logistique)

 

 

 

 

 

 

 

 

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